♡ Sarapsvardag ♡

Hör kommer ett smarrigt middagstips för alla härliga sommardagar.
En smakrik middag som passar både till falafel som till grillat en sommarkväll. Potatisen sköter sig själv i ugnen medan du gör en somrig sallad.

Börja med att skala potatisen och dela den i tre delar.
Skär sedan sparrisen och lägg ner med potatisen men lämna kvar knopparna på sidan.
Ringla sedan över rikligt med olivolja, krydda med salt & peppar.
Krydda sedan rikligt med torkad timjan och oregano. Blanda ihop alla ingredienser och stoppa in i ugnen på 225 grader till potatisen är färdig och fått en fin färg.
Lägg sedan på sparris knopparna.

Till detta kan du servera falafel, kyckling eller fisk.